早在1985年,王侃就曾参演电视剧《蛙女》。同年,他报考上海戏剧学院,一路过关斩将,本有望成为当年最后一批被录取的考生。可是由于种种原因,王侃最终与上戏擦肩而过。王侃王侃说,父亲从小就对他严格要求,二十几岁的王侃很想在演艺界继续发展,父亲却郑重地告诉他：“你要走这条路,你就要有自己的本事,我不会去找如何关系,你的形象说好不好,说差不差,要接到好戏起码等到40岁以后。”
2015年9月19日,参演的古装权谋剧《琅琊榜》播出。2017年8月7日,参演的科幻古装网剧《颤抖吧,阿部！》播出,在剧中饰演纪正恩。2020年5月,主演的都市喜剧电影《东北老炮儿》顺利完成杀青。2021年4月,参演的电视剧《城市的边缘》播出。2022年1月13日,参演的美食题材都市剧《舌尖上的心跳》播出；9月10日,主演电影《闪亮的军号》上映。2022年,参演电视剧《从前慢·白首要相离》。2023年4月1日,出演的电影《梦想森林》登陆全国院线。4月8日,主演的电影《南湖女儿》上映；同日,参演的电影《东北球王》在腾讯视频全网首播。5月27日,参演的《是老板》播出。
在拍戏间隙,王侃喜欢静下心来写写文章,作作画。