柯受良1953年2月22日生于浙江省宁波市象山县渔山列岛。1955年随家人迁徙到台湾台东。1966年中学辍学,在家捕鱼。1969年独自一个人到台北闯天下。1970年报考电影明星学校被录取,充任临记,武师工作同年,首次参加特技表演。1975年参加台湾摩托车障碍赛,夺得冠军。
柯受良2004年5月7日,吴宗宪,曾志伟,刘德华等明星在飞越理想——纪念“亚洲第一飞人”柯受良演唱会上演出,为照顾柯受良妻儿基金筹款,柯受良之子柯有伦也参与了该演唱会的表演。2006年8月27日,曾志伟,吴宗宪和孙楠分别率领港台和中国内地的32位演艺圈明星,汇集上海国际赛车场参加“纪念柯受良明星慈善赛”。赛事最终由林志颖夺冠。